1985 geboren

seit September 2024 hautpberuflich Lehrende in Teilzeitantellung an der fh gesundheit, Studiengang Diaetologie in Innsbruck (Fächer: Energie- und Nährstoffberechnung, Lehrküche, Projekt Essen und Trinken, Lebensmittelkunde)

Jänner 2023 bis Dezember 2023 Studienmitarbeit Eutops-Institut am Forschungsinstitut für Biomedizinische Altersforschung der Universität Innsbruck (Life & Sun Tirol-Studie)

Jänner 2021 bis Dezember 2022 Projektmitarbeit an der fh gesundheit, Studiengang Diaetologie in Innsbruck (Tiroler Ernährungserhebung 2021)

Sommer 2020 bis Dezember 2020 Projektmitarbeit an der fh gesundheit, Studiengang Diaetologie in Innsbruck (Produktleitfäden für Qualität Tirol Produkte der Agrarmarketing Tirol)

Dezember 2018 – Dezember 2020 Projektmitarbeit an der fh gesundheit, Studiengang Diaetologie in Innsbruck (Projekt esstisch.tirol)

2018 – 2020 Vortragstätigkeiten und Kochworkshops im ambulanten Reha Zentrum in Innsbruck2016 Abschluss Bachelorstudium FH Gesundheit Innsbruck

2016 Diätologin im Reha-Zentrum Münster

2016 Abschluss Bachelorstudium FH Gesundheit Innsbruck

Qualifikationen:

• März 2015 Diätologen-Congress
• 2015 BIA-Seminar
• Dezember 2017 Durchführung WHO-Projekt „COSI“
• April 2017 FODMAP-arme Ernährung
• November 2017 Sporternährungscoach
• März 2018 Diätologen-Congress
• Nobember 2019 Lunge und Diätetik 
• November 2020 Schilddrüse und Diätetik
• Jänner 2021 Ernährung für sporttreibende Kinder
• April 2021 Health at every size – Intuitives Essen und ernährungstherapeutische Intervention
• April 2021 Depression und Ernährung 
• November 2021 Fettleber und Prädiabetes
• Februar 2022 Ernährungstherapeutische Intervention bei Covid-19 Patient*innen
• März 2022 Forum Sporternährung
• März 2022 Hunger und Sättigung
• Mai 2022 Der Einsatz von Kräutern in der Diätologie
• Mai 2022 Ernährungsberatung bei Menschen mit Migrationshintergrund
• September 2022 Phytotherapie
• Oktober 2022 Impulsvortrag Gehörlosigkeit
• Oktober 2022 PCOS – Polyzystisches Ovarial-Syndrom
• Dezember 2022 Ernährung & Adipositaschirurgie inkl. Zertifikat für Erstellung von präoperativen Gutachten
• Dezember 2022 ADHS und Ernährung
• März 2023 Fachberatung für Darmgesundheit – Allergosan
• März 2023 Probiotika – Praxis meets Evidenz – Verband der Diaetologen
• März 2023 Leberfasten nach Dr. Worm
• April 2023 Chronisch entzündliche Darmerkrankungen (Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa)
• März 2024 Forum Sporternährung
• März 2024 DigiPat (Allergische Entzündungen, Histamin, Verdauungsbeschwerden) – Mein Allergie Portal

Nebentätigkeit:

• Betreuung von Bacheloarbeiten

Aufgewachsen in Osttirol

Meine Kinder- und Jugendzeit verbrachte im wunderschönen Hopfgarten im Defereggental.

Lehre zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin

Mit knapp 16 Jahren verschlug es mich ins Zillertal. Dort schloss ich 2004 die Lehre zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin ab und arbeitet anschließend einige Jahre als Kellnerin in der Gastronomie.

Der Beruf hat mir großen Spaß gemacht. Jedoch wollte ich Menschen nicht nur gutes Essen „servieren“, sondern ihnen bei Ernährungsproblemen und Erkrankungen „genussvoll“ mit „Rat und Tat“ zur Seite stehen.

Entschluss zum Studium

2012 schloss ich die Berufsreifeprüfung am BFI Innsbruck ab. Anschließend absolvierte ich das Bachelorstudium Diätologie an der FHG in Innsbruck.

Während des Studiums machte ich viele Praktika in Krankenhäusern, Rehazentren und auch bei freiberuflichen DiätologInnen österreichweit, in Deutschland und der Schweiz.

Sprung in die Selbstständigkeit

Dem ein oder anderen habe ich vielleicht schon in der Loas ein Schnitzel serviert. Um meine Freiberuflichkeit zu finanzieren und alles vorzubereiten bin ich wieder in meinen „alten“ Beruf zurück. Nebenbei habe ich mein Wissen in Seminaren, Fachbüchern und wissenschaftlichen Arbeiten vertieft und verfeinert. Am 1. Februar 2018 eröffnete ich meine Praxis in der Ladenstraße in Wattens.